烹飪是需要手眼協調的能力，請接受孩子出槌，給他對的工具

烹飪是個重視細節的活動，我們共同烹飪約一年多，到現在小柏到三歲半了，才覺得他開使邁入正常的步調，帶著他做烹飪每次都是個挑戰，因為他總是會給你出難題，每次的錯誤，都讓我們學習，我思考該如何改進烹飪環境與工具，讓活動更加順暢，對思於小柏，他會感到受挫，而又該如何訓練自己有勇氣再次嘗試，相信這是獨子教養經常缺乏的環節，此外，令人訝異的是，他會運用獨立思考的能力，想辦法如何減少錯誤。

活動照片

把布丁液倒入模具的小柏，這個動作做了好多次，每次都會像照片這樣流了出來，我不會罵他，只是默默的擦拭後再請他繼續，接著我就在想要改買什麼樣的湯匙減少這樣的錯誤

當我在思考該如何改善工具時，讓我訝異的是，三歲的小柏獨立思考運作，自己改善了他的動作，把布丁杯子拿起來接近湯匙，這小小的改善，真是讓我要飆淚，彷彿看到他上台領畢業證書那樣

專注的用雙手把布丁杯放入烤盤，這過程我沒做任何的指令，他完全記在腦海中了，讓我感動到熱淚盈眶

當他很開心的數著自己做了幾個布丁，這就是享受成就感的時刻，這感覺當媽媽的我也了～～

簡單烤布雷, 與孩子享受巴黎的早晨

為了要走入小柏的生活, 我辭去工作當了家庭主婦, 偶爾我也希望孩子能走入我的生活, 熱愛烹飪的我, 就讓孩子藉由烹飪走入我的生活, 介紹一種很簡單的點心: 烤布蕾, 簡單、好吃、營養, 也讓我回味巴黎旅遊的美好。

• 份量: 3~4個7公分高的布丁花模(請參考照片)
• 材料:
  1. 蛋黃2顆
  2. 75ml 液態鮮奶油("不"要選用植物性的, 那是不健康的脂肪)
  3. 75ml 鮮奶
  4. 10g 砂糖 (建議不要減少, 再少蓋不住蛋的腥味)
  5. 香草莢 (自由加入)

主體作法

1. 鮮奶+糖 + 香草莢(切開取籽)小火滾離火
2. 2顆蛋黃輕柔打碎
3. 鮮奶油倒入蛋黃液中, 一邊攪拌
4. 加熱過的鮮奶倒入蛋黃液中, 一邊攪拌
5. 濾網過篩蛋黃液
6. 蛋黃液倒入模具, 烤箱160度(小烤箱可), 烤盤加入約1.5cm高水
7. 烘培約20~30分鐘, 用竹籤插入沒有沾黏到蛋液即可, 注意表皮步要考到冒泡這樣會太焦
8. 最好冰2小時, 這樣才會沒有蛋臭味喔!

表面糖體

1. 在布蕾的表面撒上薄薄的砂糖
2. 哪出噴槍掃射即可
3. 我是用這支噴槍 HOLA網路商店

活動照片

小柏正在用電子磅秤量砂糖重量, 注意到我的妙招了嗎? 可以準備糖罐這樣不用擔心小孩把糖撒的倒處都是

打蛋給小孩子做最沒有問題, 注意到我的妙招了嗎? 要準備摔不破的鋼盆, 接下來可以請孩子繼續攪拌,把後續的材料加入就可以了

分裝到模具也可以請孩子幫忙, 拿個湯匙請他慢慢的分裝

一切就是這麼簡單, 準備加上烘培時間才一個小時, 讓我們一起和孩子享受法國著名甜點: 烤布蕾

希望孩子語言發展成熟，盪鞦韆不能少

『盪鞦韆』是很神奇的設備，可執行平、垂直和旋轉運動方向，會大量幫助大腦的前庭系統發展，增加孩子的語言發展成熟度。

• 左腦: 負責有關情緒、意境及語意等語言功能
• 右腦則:是負責順序、結構及語法等相關的語言功能

所以建議爸媽，看到盪鞦韆就要把孩子往上送，基本上小柏不說要下來我就讓他待在上面，通常維持個20分鐘，讓他可享受俯衝的快速刺激，他在情緒難過不安時，坐上鞦韆輕輕的搖擺，又能平撫心情，可說是很棒的活動。 我去過很多北市公園的遊戲場，有盪鞦韆的很少，如果孩子在2歲以下，幼兒盪鞦韆很少見，可以到：

• 大安森林公園
• 兒童樂園

這兩個地方人多到爆!爆!爆! 請有些心理準備

大安森林公園，一歲多的小柏，瞧這孩子笑得多開心

兒童樂園，三歲多的小柏，其實不太適合，他大概只玩了幾下就離開了，不夠刺激

2歲以上的小孩，我們就可以嘗試做兒童版的鞦韆，哪裡找呢？其實國小都有，正常上課天時，約下午4點開放到8點，詳細的時間可以問看看要去的學校，我會就近去士林國小，最棒的是還不用排隊，溜到小柏滿意，實在是很幸福。

士林國小，不用排隊，小柏玩到可以花心思扮鬼臉