讓孩子一起和我們在廚房亂做一通

我是個很長待在廚房的家庭主婦，當我在廚房忙碌時，小柏總是會不停的呼喚我參與他的遊戲，有時候我會急於把手邊的事情做好而慌了手腳，有一天我換個想法，開始請他加入我: 「媽媽需要小幫手, 你可以幫忙嗎?」，3歲的小孩鐵定是相當熱意，在他飛奔過來的那刻起，我們就開始了一起烹飪的日子。

帶著孩子去外面上烹飪活動滿貴的，課堂費還需外加材料費用，家長須在旁陪伴，老師要在課堂上的時間內完成烹飪，節奏相當快速，小孩能實作的時間不多，唯一的優點是弄髒的是別人的地方，這點我中意，但自己與孩子在家亂做的CP值比較高，做一次糕點的麵粉，蛋材料不會超過50元，就是要花器材費用，如:打蛋器、烤箱、攪拌器、模具，我和孩子努力些，家中的早餐和點心都是自製的，吃到低糖與健康，孩子的成長中有著與媽媽在廚房遊戲的記憶，奇妙的是，孩子特別喜歡自己做的食物，相當值得喔!

為了滿足我的私慾，特地買了兒童廚師帽給他，拍照效果真是一級棒！家裡也可以Baby boss

孩子可以做的事情有...

和3歲的小柏進行了很多次的烹飪活動，烤布雷、蛋糕、麵包，過程中我會請他參與以下的步驟:

• 拿攪拌器打蛋
• 丈量麵粉
• 麵粉過篩
• 麵包塑模

幾次的練習後，前兩個項目他都可以獨力完成，尤其是丈量麵粉，他應該對數字的累進有了更深的認識，目前我用的是電子磅秤，接下來我的目標是換刻度磅秤, 希望他能對重量的體認會更深。

後面兩項的動作比較精密, 我都會讓他「參與」, 再由自己完成, 其實這就是烹飪活動的重點，當孩子無法獨力完成的步驟就讓他操作一小部分，例如麵粉過篩，我都會叫他在濾網上徒手拌麵粉，這樣麵粉會很自然的過篩，但無法完全，所以我都請他操作個3~5分鐘，然後請他去洗手，接下來就是我收尾了。

帶著孩子做烹飪一點都不難，只要掌握好重點，用開放的心態去讓他「參與」，即使做出來的食物不是盡善盡美，但樂趣程度絕對超乎你想像，試試看ㄅ！　從簡單的洗菜開始，讓孩子一起和我們在廚房亂做一通。